Samap Mahlturbine - Die leistungsstarke Bäckermühle
SAMAP Mahlturbinen und Siebmaschinen für den professionellen Einsatz
Die SAMAP Mahlturbine ist eine speziell für den gewerblichen Einsatz entwickelte Getreidemühle, die sich durch ihre kompakte Bauweise, hohe Effizienz und außergewöhnliche Mehlqualität auszeichnet. Sie wird in Bäckereien, Hofläden und Verarbeitungsbetrieben eingesetzt, in denen es auf reproduzierbare Ergebnisse und zuverlässigen Dauerbetrieb ankommt.
Mit Stundenleistungen von bis zu etwa 80 kg bei sehr feinem Mahlgrad erreicht die Mahlturbine Werte, für die bisher deutlich größere und schwerere Mühlen erforderlich waren. Trotz dieser Leistung bleibt sie vergleichsweise kompakt und benötigt lediglich einen 400 Volt-Drehstromanschluss.
Ein zentrales Merkmal ist die Konstruktion des Mahlwerks. Die Mahlsteine aus Korund und Naxos sind selbstschärfend und auf eine sehr hohe Lebensdauer ausgelegt. Bei sachgemäßer Nutzung können mehrere hundert Tonnen Getreide verarbeitet werden, bevor ein Austausch erforderlich wird. Dieser Austausch kann ohne externen Servicetechniker direkt durch den Anwender durchgeführt werden – ein entscheidender Vorteil im laufenden Betrieb.
Die Mahlturbine arbeitet mit einem durchdachten Kühlsystem, das eine dauerhaft niedrige Mehltemperatur sicherstellt. Dadurch bleiben empfindliche Inhaltsstoffe erhalten und es entsteht ein backtechnisch aktives, hochwertiges Mehl mit sehr feiner und homogener Struktur.
Ergänzend stehen Siebmaschinen zur Verfügung, die eine gezielte Fraktionierung des Mahlguts ermöglichen. Sie trennen Mehl, Grieß und Kleie in definierte Anteile und erweitern damit die Einsatzmöglichkeiten der Mahlturbine deutlich – von reinem Vollkornmehl bis hin zu individuell abgestimmten Mehltypen im handwerklichen Bereich.
SAMAP Mahlturbinen und Siebmaschinen sind auf langfristigen Einsatz ausgelegt. Die robuste Bauweise, die einfache Wartung und die hohe Effizienz machen sie zu einer zuverlässigen Lösung für Betriebe, die unabhängig, flexibel und auf konstant hohem Qualitätsniveau arbeiten möchten.